Chef's Table (2015)
Nesta série indicada ao Emmy, estrelas da culinária do mundo inteiro redefinem a gastronomia com pratos inovadores e sobremesas tentadoras.
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Nesta série indicada ao Emmy, estrelas da culinária do mundo inteiro redefinem a gastronomia com pratos inovadores e sobremesas tentadoras. No CinePRO você assiste a série Chef's Table completa, com 7 temporadas e 34 episódios dublados e legendados, em Full HD — sem anúncios e sem risco de vírus, no celular, na TV e no computador.
Temporadas e Episódios
Na 1ª temporada, o prato principal é uma visita a seis dos maiores chefs do mundo em seus restaurantes nos mais diferentes lugares.
Lançamento: 26/04/2015
Massimo Bottura
O casamento da tradição culinária italiana com técnicas modernas levou o Osteria Francescana, do chef Massimo Bottura, à lista dos melhores restaurantes do mundo.
Dan Barber
Chef renomado, agricultor dedicado e revolucionário da indústria alimentícia, Dan Barber está na linha de frente da batalha para mudar a forma como lidamos com a comida.
Francis Mallmann
Das ilhas remotas da Patagônia aos restaurantes franceses de três estrelas no Guia Michelin, o chef Francis Mallmann celebra seu estilo aventureiro de cozinhar à lenha.
Niki Nakayama
Em seu restaurante premiado N/Naka em Los Angeles, Niki Nakayama pratica uma dose equilibrada de criatividade, paixão e experiência em sua culinária kaiseki.
Ben Shewry
A ligação do chef Ben Shewry com a natureza e a sua dedicação em descobrir novos sabores transformaram seu restaurante australiano Attica em um dos mais famosos do mundo.
Magnus Nilsson
Distante de grandes metrópoles e da variedade de ingredientes que elas oferecem, Magnus Nilsson criou um restaurante único na gélida Järpen, Suécia.
Informações
Direção
David Gelb
Gênero
Documentário
Temporadas
7
Total de Episódios
34
Lista de episódios de Chef's Table
Temporada 1 · 6 episódios
- 01. Massimo BotturaO casamento da tradição culinária italiana com técnicas modernas levou o Osteria Francescana, do chef Massimo Bottura, à lista dos melhores restaurantes do mundo.
- 02. Dan BarberChef renomado, agricultor dedicado e revolucionário da indústria alimentícia, Dan Barber está na linha de frente da batalha para mudar a forma como lidamos com a comida.
- 03. Francis MallmannDas ilhas remotas da Patagônia aos restaurantes franceses de três estrelas no Guia Michelin, o chef Francis Mallmann celebra seu estilo aventureiro de cozinhar à lenha.
- 04. Niki NakayamaEm seu restaurante premiado N/Naka em Los Angeles, Niki Nakayama pratica uma dose equilibrada de criatividade, paixão e experiência em sua culinária kaiseki.
- 05. Ben ShewryA ligação do chef Ben Shewry com a natureza e a sua dedicação em descobrir novos sabores transformaram seu restaurante australiano Attica em um dos mais famosos do mundo.
- 06. Magnus NilssonDistante de grandes metrópoles e da variedade de ingredientes que elas oferecem, Magnus Nilsson criou um restaurante único na gélida Järpen, Suécia.
Temporada 2 · 6 episódios
- 01. Grant AchatzO chef americano Grant Achatz quer surpreender quem prova sua comida com mistério, emoção e magia, ingredientes que ele usa para manipular beleza e sabor.
- 02. Alex AtalaO chef aventureiro Alex Atala lança mão de seu espírito selvagem e do amor pela Amazônia para provar como uma mente aberta é capaz de produzir iguarias deliciosas.
- 03. Dominique CrennO amor pela vida, família e pessoas são os ingredientes que a francesa Dominique Crenn usou para ser a primeira chef dos EUA a ter duas estrelas no Guia Michelin.
- 04. Enrique OlveraO chef Enrique Olvera transforma as mais saborosas comidas de rua e ingredientes tradicionais do México em pratos premiados em seu restaurante na capital do país.
- 05. Ana RošA chef eslovena autodidata Ana Roš usa ingredientes de sua terra para criar pratos inspiradores e surpreendentes.
- 06. Gaggan AnandApaixonado por reinventar pratos da culinária indiana tradicional, o chef Gaggan Anand criou o melhor restaurante de toda a Ásia.
Temporada 3 · 6 episódios
- 01. Jeong KwanNa Coreia do Sul, a freira budista Jeong Kwan faz do ato de cozinhar uma prática espiritual. Suas refeições deixaram alguns dos melhores chefs do mundo maravilhados.
- 02. Vladimir MukhinNo White Rabbit de Moscou, o chef Vladimir Mukhin apresenta o verdadeiro espírito da cozinha russa dando um toque moderno a pratos tradicionais.
- 03. Nancy SilvertonSua obsessão por massas levou a premiada chef Nancy Silverton a construir um império de padarias antes de se reinventar como especialista em mozarela.
- 04. Ivan OrkinUma longa história de amor com o Japão levou o chef nova-iorquino Ivan Orkin a uma nova vida como estrela do ramen e mestre do umami.
- 05. Tim RaueApós uma juventude agitada em Berlim, o chef Tim Raue transforma a cena de gastronomia da cidade e ganha 2 estrelas Michelin com seus novos e estimulantes sabores.
- 06. Virgilio MartínezUsando ingredientes pouco conhecidos do Peru, o chef Virgilio Martínez cria ecossistemas incríveis e comestíveis em seu menu inovador no Central.
Temporada 4 · 4 episódios
- 01. Christina TosiNo badalado Milk Bar de Nova York, Christina Tosi transforma seu amor por doces em maravilhas gastronômicas como o sorvete de leite de cereais e a famosa "crack pie".
- 02. Corrado AssenzaInspirado pelos pomares e fazendas de sua terra natal, o siciliano Corrado Assenza prepara gelatos, granitas de amêndoa, cannoli e outras deliciosas iguarias.
- 03. Jordi RocaQuando uma virada do destino tornou Jordi Roca responsável pela confeitaria do famoso restaurante de seus irmãos, ele surpreendeu a todos com suas inusitadas criações.
- 04. Will GoldfarbApós conquistar fama com suas sobremesas vanguardistas, Will Goldfarb trocou Nova York por Bali, terra do cacau e da baunilha.
Temporada 5 · 4 episódios
- 01. Cristina MartínezExplorando a rica tradição churrasqueira da família, Cristina Martínez se tornou uma estrela culinária na Filadélfia – e uma porta-voz dos imigrantes ilegais.
- 02. Musa DağdevirenEm Istambul, o "antropólogo culinário" Musa Dağdeviren recria com cuidado pratos regionais da Turquia para evitar que eles desapareçam.
- 03. Bo SongvisavaFrustrada com o desaparecimento da autêntica culinária tailandesa, Bo Songvisava revive ousados sabores locais em seu restaurante sustentável em Bangkok.
- 04. Albert AdriàDepois de anos como diretor criativo do El Bulli, o inovador Albert Adrià comanda agora um "parque temático" de restaurantes em Barcelona.
Temporada 6 · 4 episódios
- 01. Mashama BaileyEm uma antiga rodoviária da época da segregação racial, Mashama Bailey homenageia a história e dá seu toque pessoal à tradicional culinária dos sul dos EUA.
- 02. Dario CecchiniDario Cecchini, um simpático açougueiro da Toscana, cresceu comendo todos os cortes do boi, menos filé. Hoje, ele quer fazer o mundo repensar a relação com a carne.
- 03. Asma KhanEm sua peculiar jornada de moleca em Calcutá a chef célebre em Londres, Asma Khan quebrou regras e criou novas oportunidades para as mulheres.
- 04. Sean BrockObsessivo, perfeccionista e workaholic. A dedicação de Sean Brock em recuperar os sabores esquecidos da culinária do sul dos EUA quase o destruiu.
Temporada 7 · 4 episódios
- 01. Nok SuntaranonA chef Nok Suntaranon transforma suas memórias de infância em pratos deliciosos, contando a história da família e mostrando a culinária tailandesa de um jeito novo.
- 02. Kwame OnwuachiO chef Kwame Onwuachi desafiou todas as probabilidades e chegou à elite da gastronomia de Nova York, sempre honrando as culturas diversas que habitam a cidade.
- 03. Ángel LeónO chef Ángel León aproveita os recursos dos oceanos e aposta em práticas sustentáveis para o uso de frutos do mar. O resultado? Pratos inovadores, como o mochi de enguia.
- 04. Norma Listman e Saqib KevalNo Masala y Maíz, Norma Listman e Saqib Keval adicionam uma pitada de suas culturas a uma experiência culinária pioneira na Cidade do México.